健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
韭菜:温中、补肾、解毒
食材用料
面粉400g | 五花肉500g |
韭菜一小把相克食物 | 酵母4g |
泡打粉1g | 蒜一个相克食物 |
葱两根相克食物 | 生抽适量 |
盐适量 | 鸡精适量 |
生煎包的做法
1.备料:准备好面粉,酵母,泡打粉,水。
2.面粉中加入水,酵母,泡打粉,和成光滑面团,盖上保鲜膜发酵。
3.发酵期间制作肉馅。五花肉剁碎,蒜切碎,韭菜切碎。
4.加盐,生抽,鸡精拌匀。
5.面团发好后揉成条。
6.切成小剂子。
7.擀成薄片,边缘薄中间厚。
8.包子包好。
9.锅中下油,中火煎好底面成金黄,再倒入水盖锅焖煮至水收干。水量是包子的三分之一处。
10.焖煮期间切好葱花。
11.包子水要干时,撒上葱花。
12.包子出锅装盘啦。