健康功效
米饭：活血化瘀
食材用料
| 梅花肉2块 | 米饭2碗相克食物 |
| 西兰花（摆盘）2朵 | 胡萝卜2块相克食物 |
| 秀珍菇帽子6个 | 金针菇帽子（酱汁）适量 |
| 黑胡椒粉适量 | 生粉适量 |
| 生抽1汤匙 | 老抽少许 |
| 水3羹匙 | 蚝油1羹匙 |
| 料酒（腌肉）1瓶盖 | 生粉适量 |
猪排饭的做法
1.准备好所需食材。
2.梅花肉洗干净，切去猪皮那边比较肥的，留下有纹路肥瘦相间的。
3.放碗里，倒入料酒跟生粉，腌制半个小时。
4.秀珍菇切掉，留下菇帽。
5.跟西兰花一起放盐水里泡一会。
6.胡萝卜去皮用模具敲出自己喜欢的形状，金针菇帽洗干净。
7.锅里烧开水，将秀珍菇帽放进去煮熟捞出。
8.接着放进西兰花煮熟捞出。
9.再放进胡萝卜煮熟捞出。
10.集体照。
11.锅里下点油，将肉放进去，慢火煎。
12.翻过来再煎另一边。
13.趁煎肉的时间，我们可以将黑胡椒粉等倒进碗里，加入水调成酱汁。
14.煎好的猪排。
15.热锅，倒入调好的酱汁跟金针菇帽用小火煮开。
16.然后将胡萝卜、西兰花等摆好盘，再盖上米饭。
17.将煮好的酱汁淋在上面即可。
18.再来一张大图~(≧▽≦)/~