健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 面粉100g | 鸡蛋1个相克食物 |
| 温水适量 | |
自制手擀面的做法
1.准备所有食材。
2.将面粉和一个鸡蛋放入大碗中。
3.慢慢加入适量的温水，搅拌成絮状。
4.用手将面揉成一个光滑的面团。
5.放在案板上醒发20分钟左右。（期间可以多揉几遍）
6.将面团按扁，向各个方向擀直至薄后均匀即可。
7.擀成一张薄薄的薄饼。
8.把薄饼来回折起来。（在每一层中间都放适量的面粉，以防切的时候粘住）
9.改刀工，切成需要的宽度。
10.用手将面条抖散即可。
11.成品图。