健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 高粉160克 | 低粉140克 |
| 奶香红薯泥170克 | 鸡蛋1只相克食物 |
| 盐4克 | 糖60克相克食物 |
| 酵母5克 | 水40克 |
| 黄油30克 | |
红薯馒头小饼的做法
1.除黄油、奶香红薯泥、鸡蛋外的所有干性材料全放在面盆里用手搅拌均匀；加入水和胡萝卜泥、鸡蛋揉成一个光滑的面团。
2.后加入黄油揉均匀，团成面团，无需摔打。
3.将面团擀开成长方型面片，反复擀压多次，最后擀成高度大1CM的厚面片。
4.用面刀切割，将面皮切成条状，再切成一个一个小块，放入烤盘中，醒发一小时（不用高温高湿环境）；表面刷上全蛋液。
5.烤焙：预热160度，中层上下火35分钟。