健康功效
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
面粉 | 澄粉 |
南瓜相克食物 | 紫薯相克食物 |
肉 | 酱油 |
盐 | 葱相克食物 |
姜相克食物 | 花生油 |
糖相克食物 | 香油 |
梅花蒸饺的做法
1.肉剁成泥,加适量的水,顺着搅拌,南瓜打丝,加入猪肉泥中,加酱油,盐,葱和香油等调料拌匀腌30分钟,
2.南瓜和紫薯蒸熟,压成泥,澄粉开水烫熟,面粉烫一半,分别加入南瓜泥或者紫薯和烫熟的澄粉,和成黄色面团和紫色面团,醒20分钟
3.把面团搓长条,切成大小相同的小剂子,用手掌按扁,擀成圆形的面皮
4.擀好皮后,背面多粘点干面粉,朝上平铺,往上折起5个边
5.折好后的面皮给翻过来,放上馅料,
6.5个角往中间折起,捏合,可以抹点水
7.再把开始折起了的5个边边翻起来
8.每个花瓣略微用拇指捏一下
9.取一点紫色的面团当花芯
10.黄色的也是一样做法
11.逐一做好
12.做好后垫上玉米叶子上锅蒸,水开蒸10-15分钟左右即可
13.蒸熟的梅花蒸饺
14.蒸熟的梅花蒸饺
15.蒸熟的梅花蒸饺
16.蒸熟的梅花蒸饺