食材用料
| 面粉、玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮适量 | 油、盐、芝麻油、酵母、淀粉适量 |
两掺面包子……韭菜鸡蛋虾皮馅的做法
1.面粉和玉米面各一半，放入酵母。
2.加温水和成光滑面团，盖盖，发两小时。
3.准备馅料。韭菜洗净，鸡蛋打入碗里，虾皮洗净。馅料可根据自己口味拌。
4.鸡蛋加适量盐入锅炒熟。韭菜切碎和鸡蛋、虾皮放一起，放入适量盐食用油、芝麻油、一小勺淀粉。
5.拌匀，馅就做好了。
6.面的体积变大了，中间挖开有蜂窝状。发好了。
7.取面团，揉匀，搓成圆形长条。
8.切成自己随意大小的小挤。
9.擀成薄皮。
10.取其中一张皮。放馅中间。
11.先从一端捏出三个撮，在对折捏。
12.捏好。
13.依次包好。
14.蒸屉抹匀油，包子放蒸屉，蒸锅放水，开后蒸十五分钟。
15.熟喽。
16.味道好鲜！
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