健康功效
海虾：补肾壮阳、护肝、增强免疫力
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 海虾 | 粉丝相克食物 |
| 葱相克食物 | 姜相克食物 |
| 蒜相克食物 | 干辣椒相克食物 |
| 八角 | 花椒 |
| 盐少许 | 生抽少许 |
| 醋少许相克食物 | 白糖少许相克食物 |
| 料酒少许 | 白酒少许 |
麻辣粉丝虾的做法
1.将葱姜蒜切片。
2.粉丝用热水泡软。
3.用牙签插进虾背的第一节处，将虾线的顶端挑出，然后再把最后一节处的挑出。
4.最后再插进虾背的第三节处，将虾线挑起，慢慢的拽出就可。
5.油温放八角、花椒炒香。
6.加入海虾翻炒。
7.要将海虾的水份炒干。
8.加入多些的温水，因为回头还有粉丝要吸一部分水，再加入葱、姜、蒜、干辣椒、盐、生抽、醋、白糖、料酒、白酒，大火煮开，小火慢烧至有虾鲜香的气味冒出即可关火。
9.砂锅内放上泡软的粉丝，将热菜汤先倒入砂锅内。
10.最后再将海虾铺在上面即可。