健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜：温中、补肾、解毒
食材用料
| 鸡蛋相克食物 | 韭菜相克食物 |
| 面粉 | 葱姜 |
| 盐 | 鸡精 |
| 香油 | 食用油 |
鸡蛋韭菜水饺的做法
1.鸡蛋打散在热油锅里炒熟盛出，晾凉。
2.葱姜切碎放入大碗里。
3.把鸡蛋剁碎，加入葱姜碎，鸡精香油搅拌均匀。
4.把韭菜洗净，切碎加入鸡蛋中。
5.加入食用油盐搅拌均匀。
6.面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。将饧好的面揉成条，切成小剂子。
7.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
8.把馅料放在饺子中间。
9.包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好。
10.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。