豇豆肉酱披萨的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-10-03 12:51:25  阅读:7699+ 来源:本站原创 作者:方力申

健康功效 豇豆:健脾、利湿、补肾填精洋葱:健胃、祛痰、利水香菇:补虚、健脾、化痰食材用料 高筋面粉200g 奶粉10g 猪肉馅250g...

健康功效

豇豆:健脾、利湿、补肾填精
洋葱:健胃、祛痰、利水
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

高筋面粉200g 奶粉10g
猪肉馅250g豇豆1小把相克食物
洋葱1/3个相克食物番茄2个相克食物
甜玉米粒香菇相克食物
火腿相克食物 美人椒
马苏里拉奶酪 酵母1小勺
1/2小勺8g相克食物
植物油15ml黄油20g
牛至1勺 罗勒1勺
番茄酱相克食物黑胡椒

豇豆肉酱披萨的做法

  • 1.用水把酵母化开,静置10分钟,然后把酵母水与其他饼皮配料一起揉成光滑的面团,要揉到出筋,揉好后盖上保鲜膜发酵完成。

  • 2.豇豆切丁,番茄,香菇,洋葱切碎。

  • 3.锅中放黄油,加热融化。

  • 4.下洋葱碎炒至透明。

  • 5.下猪肉馅炒散变色后加一些红酒。

  • 6.下香菇碎继续翻炒。

  • 7.待香菇也变软后下番茄碎炒至变软出汤。

  • 8.倒适量番茄酱,如果觉得番茄的味道够了,也可以不加。

  • 9.加适量的水,大火烧开转小火炖煮。

  • 10.炖煮至所有材料都变软烂后,放入牛至和罗勒。

  • 11.放入稍多一些的黑胡椒。

  • 12.大火收干汤汁即可,这就是灵光一现小中式的披萨酱——豇豆肉酱。

  • 13.香菇和美人椒切片,甜玉米粒化开。

  • 14.烧水焯烫香菇和玉米,过凉沥干备用。

  • 15.面团擀成适合的形状,圆的方的随自己喜欢,四周要高一些。饼皮薄的更好吃哦~记得用叉子在饼皮上扎一些小洞哦。

  • 16.铺上一层豇豆肉酱。

  • 17.铺一层马苏里拉奶酪。

  • 18.铺上香菇片,玉米粒和美人椒,再铺一层马苏里拉奶酪,烤箱预热180度,烤15分钟,饼边金黄,马苏里拉也融化变金黄即可。