健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 胡萝卜1个相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 面粉一大碗 | 盐适量 |
| 鸡精少许 | 小葱2-3根相克食物 |
| 食用油适量 | |
胡萝卜味鸡蛋煎饼的做法
1.洗一根胡萝卜，切成特别细的碎丁
2.取一大碗白面倒入盆中，用温水把白面调成稠稠的
3.再加入胡萝卜丁，再把三根小葱切细
4.加盐加鸡精后再然后一起搅拌，让萝卜和葱与面糊混合
5.再准备两个鸡蛋敲到面糊里再继续搅拌
6.搅拌后用筷子夹起面糊，面糊夹不住就成功了，如果面糊稠就再添点水继续搅拌
7.锅中加热，用中小火，面糊用汤勺弄起倒锅里，画圈的方法让面糊均匀的摊成圆形状
8.用大火容易焦，中小火就刚好，煎饼中间起泡后再翻另一面
9.翻过来后就涂上食用油在煎饼上，再翻另一面也涂油，翻两三次煎就熟了，不涂抹油会焦成黑饼
10.一个煎饼做好后再用同样方法煎第二个，这次煎了刚好5个饼
11.全部煎好后重叠一起切成菱形状，或者卷起直接吃
12.做法很简单，配上稀饭更美味