健康功效
木耳:润肺止咳、补气、止血
花椒:温中、止泻、止痛
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
木耳50克相克食物 | 葱姜蒜适量 |
小米椒2个 | 白芝麻适量 |
油适量 | 花椒15粒 |
耗油5克 | 蒸鱼豉油5克 |
香醋2克相克食物 | 白糖2克相克食物 |
盐适量 |
凉拌木耳的做法
1.木耳提前泡发好
2.稍微切成小片
3.葱姜蒜,辣酱切碎备用
4.木耳焯水一分钟,过凉水
5.木耳里加入盐,耗油,醋,蒸鱼豉油,白糖拌匀
6.冷油,放入花椒,炒出花椒油,捞出花椒,只要油不要花椒
7.放入葱姜蒜辣酱炒香,淋入拌好的木耳上
8.最后撒上白芝麻就可以了