健康功效
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料
燕窝一盏 | 枸杞3-5粒相克食物 |
红枣5-8粒相克食物 | 冰糖适量相克食物 |
红枣枸杞炖燕窝的做法
1.燕窝泡发 将燕窝放入盛有纯净水的干燥器皿内,泡发两小时
2.捞出
将泡发好的燕窝用过滤网捞出,并倒入炖盅中,往炖盅内加入清水3.倒水 用杯子往炖锅内缓缓加入清水,(专业的炖锅只需将水加到刻度线位置,而普通的家用炖锅要将水加到三分之二处即可)
将炖盅放入炖锅中4.材料放入
将红枣、枸杞、冰糖等配料一起放入炖盅内,和燕窝均匀搅拌
盖上锅盖,并开火5.
完成
炖锅内水沸腾后再加热20分钟,红枣枸杞炖燕窝完成。(普通家用炖锅需大火烧开后转小火炖20分钟即可)