健康功效
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 瘦肉200克 | 地瓜粉30克 |
| 小葱2棵相克食物 | 盐5克 |
| 水2碗 | 花生油15克 |
肉羹年年有羹的做法
1.葱叶和葱白分开，葱叶切段、葱白切丁、瘦肉切条切片都可以，不能太厚
2.肉切好，把地瓜粉放到肉里面手带一次性手套把肉抓均匀
3.葱白爆锅出香
4.加入2碗的水（普通的饭碗）加盖烧开
5.水烧开之后，先把火关了让水不再沸腾（不然煮出来的汤很混浊）再用筷子把肉片一片一片夹下锅，全部放好肉开火加盖两分钟煮沸
6.煮沸掀盖子撒上葱叶继续煮一分钟即可
7.出锅前撒上盐即可
8.成品