健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 红薯淀粉50g | 菠菜30g相克食物 |
| 盐5g | 味精3g相克食物 |
| 鸡精3g | 生抽10g |
| 醋15g相克食物 | 香油5g |
翡翠凉粉的做法
1.菠菜洗净用榨汁机打成菠菜汁，用小漏勺避出菠菜渣，只需要用到纯菠菜汁
2.菠菜汁静置5分钟左右放入红薯淀粉
3.搅拌均匀
4.锅中放入适量的水烧开
5.将准备好的淀粉菠菜汁倒入水中，顺时钟不停搅拌，直到浓稠
6.趁热倒入容器内放凉，彻底放凉后放入冰箱冷藏1~2小时
7.从冰箱内取出脱模（脱模很成功）
8.先切成长条状
9.用花纹刀切成好看的花型
10.做好的翡翠凉粉依次放入盐 味精 鸡精 生抽 醋最后淋上一点香油，搅拌均匀即可！