蔓越莓果汁蛋糕的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-10-04 21:43:58  阅读:8687+ 来源:本站原创 作者:乔任梁

健康功效 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目牛奶:富含蛋白质食材用料 低筋面粉80克鸡蛋4个相克食物牛奶50克相克食物 玉米油40克...

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

低筋面粉80克鸡蛋4个相克食物
牛奶50克相克食物 玉米油40克
白糖70克相克食物蔓越莓适量
果珍适量白醋两滴~相克食物

蔓越莓果汁蛋糕的做法

  • 1.蛋清与蛋黄分开放入无水无油的盆中

  • 2.蛋清

  • 3.蛋黄加入20克白糖用打蛋器打至糖融化

  • 4.再加入果汁牛奶,玉米油搅拌均匀

  • 5.低筋面粉过筛加入4中

  • 6.用翻拌的手法拌成细腻蛋糊

  • 7.加入切好的蔓越莓翻拌均匀

  • 8.蛋清分三次加入剩下的白糖,中途加入两滴白醋,用电动打蛋器打至硬性发泡,拿起打蛋器成直立小三角即可

  • 9.取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀再加入剩下的蛋白霜

  • 10.翻拌成细腻蛋糕糊

  • 11.烤盘上铺油纸倒入蛋糕糊,在桌上轻震出气泡,放入提前180预热好的烤箱烤25分钟

  • 12.烤好后倒扣在网架上晾凉

  • 13.切小块放入盘中即可