健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 五花肉250克 | 石榴子半碗 |
| 彩椒半只 | 胡椒粉一点点 |
| 盐 | 油 |
| 醋相克食物 | 糖少许相克食物 |
| 蛋清半个 | 料酒几滴 |
| 姜末少许 | 淀粉五大汤匙 |
| 香葱一根相克食物 | |
石榴咕噜肉的做法
1.五花肉泡水中去血水，或者冲洗也可以
2.泡去血水的五花肉切成1.5厘米宽的块状，放入姜末
3.盐
4.糖
5.料酒腌制均匀
6.腌制均匀放入半个蛋清再次腌制均匀（我的蛋清一不小心倒多了，不碍事儿哈），然后放入一汤匙淀粉抓匀然后腌制十五分钟左右
7.洗干净手，剥去石榴子，我剥了两个，用了1/3的量，大概半碗，剩下的用勺子舀着吃，真是邪恶吖
8.腌好的五花肉倒入多余的汁水，每一块都粘上干淀粉，然后抓成小球状
9.锅里热油，大约五六成热，倒入五花肉，炸至浅浅的黄色捞出，大约炸了2－3分钟，，根据五花肉大小而定，这次的火不要太大，要不外面焦黄了里面还没熟
10.捞出丸子后
11.再次烧热油，大约八成热，倒入丸子复炸一次，大约20秒－30秒左右
12.外表金黄即可捞出备用
13.国内留少许底油，放入2汤匙番茄酱，炒至很漂亮的红色，加入少许的盐，糖
14.半碗的水
15.一汤匙白醋，然后试一下味道，调至适合自己的味道为止
16.倒入切小块的彩椒
17.
19.倒入石榴子
20.翻炒均匀即可出锅享用