健康功效
鸭腿：滋阴、益气、补血
莲子：养心安神、止泻、补脾
薏米：健脾、利湿、除痹
食材用料
| 鸭腿 | 莲子相克食物 |
| 薏米相克食物 | 葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 料酒糖 |
| 盐 | 水 |
莲子薏米煲鸭汤的做法
1.薏米提前两小时浸泡。
2.鸭腿化冻后洗净。
3.将每只鸭腿断成两截。
4.葱切段，姜切大片。
5.鸭腿放入沸水中淖2分钟。
6.将鸭腿、葱姜放入砂锅中。
7.将薏米放入砂锅。
8.莲子洗净浸泡片刻。
9.再放入莲子。
10.加入足够多的热水，以没过鸭腿为宜。添加糖、料酒。
11.盖好砂锅盖，开锅后转小火煲1小时，临下锅前撒少许盐提味。
12.盛入碗中，趁热吃肉喝汤吧，甭提有多鲜美啦~