健康功效
黄鳝：护肝、增强免疫力、延缓衰老
韭菜：温中、补肾、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 黄鳝250克相克食物 | 韭菜200克相克食物 |
| 葱相克食物 | 姜150克相克食物 |
| 菜籽油50克 | 盐 |
| 料酒 | 胡椒粉 |
| 味精各少许相克食物 | |
黄鳝鱼汤面的做法
1.热锅至120度倒入菜籽油，冒烟后倒入葱姜爆香
2.倒入黄鳝煎至鱼皮发脆。
3.加少许的料酒和胡椒粉，放入清水，大火煮烧。
4.将鱼汤旺火烧至乳白色，放入少许的盐和味精。（大约十五分钟）
5.放入韭菜，烧开后关火。
6.另起锅，煮面条。
7.面条煮好后，盛入内，浇上黄鳝鱼汤。
8.最后配上酱菜，美味营养的黄鳝鱼汤面就做好了。