健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 细棍棍面300克 | 土豆2个相克食物 |
| 豆王150克 | 大蒜4瓣相克食物 |
| 菜籽油适量 | 辣椒粉适量 |
| 五香粉适量 | 老抽1勺 |
| 盐适量 | 米醋适量相克食物 |
| 生抽适量 | |
商洛焖面的做法
1.豆王去头去尾，掰成长段，土豆去皮切块！
2.剥好大蒜，洗干净备用！
3.大蒜切末！
4.撒上盐，五香粉，辣椒粉！
5.炒锅热油！
6.热油泼蒜末！
7.炒锅剩余的热油，开始炒土豆，豆角！并依次加入盐，老抽，五香粉！中火炒两分钟即可！
8.加入凉水，水没过菜菜就好！
9.锅开后，多余的汤汁用勺子乘入碗中备用！现在的水要比菜菜少点就好！
10.这是备用的汤汁！
11.这是舀出汤汁后的菜菜！
12.均匀的撒上面条，个人喜欢稍硬的面条，以前吃韭叶宽的面条做出来也不错！面条均匀铺在菜上面，尽量不要碰到炒锅！避免闷的时侯烤糊咯！
13.盖上盖子！小火开始闷蒸！8分钟左右开锅！汤汁现在已经很少了！
14.备用的汤汁均匀的撒在面上！这时不可以撒太多汤汁，因为面都快熟了，否则汤汁不能完全收干，面面水水的就不好吃了！现在小火3分钟！汤汁收干就好！
15.面条挑开，和豆角土豆均匀拌开！
16.刚油泼的蒜末辣子中放生抽，米醋，料汁就好了！
17.装盘浇上蒜末辣椒汁就可以享受美味咯！