食材用料
蛋黄3个 | 面粉40克 |
白糖(蛋黄)15克 | 白糖(蛋白)35克 |
水40克 | 蛋白3个 |
植物油25克 |
彩虹蛋糕的做法
1.蛋黄加水,白糖,面粉,植物油混匀
2.蛋白打至鱼泡眼的状态,加入一半的白糖
3.打至没有大泡泡,加入剩下的白糖
4.打至纹路不会消失就可以了
5.蛋白分三次放入蛋黄糊中搅匀
6.分成三分加入色素
7.倒入模具中即可
8.烤箱上下火140度45分钟,倒扣,晾凉
9.脱模
10.切块
食材用料 蛋黄3个面粉40克 白糖(蛋黄)15克 白糖(蛋白)35克 水40克 蛋白3个 植物油25克彩虹蛋糕的做法1.蛋黄加水,白糖,面粉...
蛋黄3个 | 面粉40克 |
白糖(蛋黄)15克 | 白糖(蛋白)35克 |
水40克 | 蛋白3个 |
植物油25克 |
1.蛋黄加水,白糖,面粉,植物油混匀
2.蛋白打至鱼泡眼的状态,加入一半的白糖
3.打至没有大泡泡,加入剩下的白糖
4.打至纹路不会消失就可以了
5.蛋白分三次放入蛋黄糊中搅匀
6.分成三分加入色素
7.倒入模具中即可
8.烤箱上下火140度45分钟,倒扣,晾凉
9.脱模
10.切块