健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 面粉 | 韭菜相克食物 |
| 海米相克食物 | 鸡蛋相克食物 |
| 花生油 | 盐 |
| 鸡精 | 味极鲜 |
韭菜合子的做法
1.准备适量的面粉，用开水和面，将开水浇到面里，用筷子搅拌
2.将鸡蛋煎熟，煎的时候用铲子直接搅碎，提前将海米泡一泡，将韭菜切碎
3.面稍微凉一些就和成面团待用
4.用花生油，味极鲜，盐，鸡精搅拌，少放盐即可，早晨饭不要摄入太多的盐分
5.将面饼擀成椭圆行，放入才对折然后捏紧
6.将平底锅放入少量花生油先大火煎到发微黄然后改用小火慢煎
7.两年都煎成金黄色即可出锅食用