健康功效
芒果:温中止呕、止呕、生津
牛奶:富含蛋白质
食材用料
西米100克 | 芒果2个相克食物 |
牛奶100克相克食物 | 椰浆50克 |
糖30克相克食物 | 西柚肉少量 |
芒果西米露的做法
1.准备好材料
2.椰浆、牛奶、白砂糖一起放锅中煮开,糖全熔化后即关火,倒入碗中冷却
3.芒果一个切成果粒,一个榨成果泥
4.锅中放水、开火、直接倒入西米熬煮,要边煮边搅拌,水开后,再加入一碗冷水煮开,重复倒入三次冷水,煮开三次后,西米就差不多熟了,如有少量白芯也不怕,关火加盖焖10分钟左右,西米变得晶莹剔透就全熟了。
5.把西米倒入筛子过滤掉水份,再淋一遍凉开水
6.把芒果泥倒入棷浆牛奶碗中,再倒入适量刚煮好的西米
7.再加入芒果肉,摆上西柚肉,就可以吃啦