健康功效
木耳：润肺止咳、补气、止血
荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 木耳适量相克食物 | 蚝油适量 |
| 莲藕1个相克食物 | 蒜片适量 |
| 荷兰豆适量相克食物 | 芝麻香油适量 |
| 青红椒适量 | |
素菜小炒的做法
1.木耳提前泡发，莲藕切薄片洗去淀粉，荷兰豆洗干净，青红椒，蒜头都切块备用
2.把荷兰豆绰水，然后过凉水捞出备用
3.把莲藕片和木耳也绰水，然后过凉水捞出备用
4.锅里热油，放蒜片小火爆香，
5.然后放入青红椒炒香
6.然后快速放入莲藕和木耳继续煸炒一分钟左右
7.煸炒至木耳炒软再放入荷兰豆煸炒，然后放入适量的盐和蚝油调味…
8.调味翻炒均匀后淋入少许芝麻香油即可出锅啦