健康功效
火龙果:活血化瘀
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
吉利丁粉15g | 饼干100g |
白糖50g相克食物 | 火龙果1个相克食物 |
黑葡萄适量 | 奶油250g |
黄油40g | 牛奶40g相克食物 |
芒果300g相克食物 | 大盆子1个 |
打蛋器1个 | 活底8寸蛋糕模具1个 |
芒果慕斯蛋糕的做法
1.把饼干压碎 压碎后放入已经融化的黄油 彻底混合在一起 把黑葡萄切开一半 粘在模具壁上
2.把火龙果打成酱加入40g牛奶 打成酱在加入10g吉利丁粉 隔水加热知道吉利丁粉溶解在一起 放置旁边
把奶油倒进另一个盆子加入50g糖融合在一起打到奶油提起来有纹路 把刚才的火龙果酱倒入奶油里 搅拌均匀 倒入模具 放入冰箱1-2小时3.50g水 放入吉利丁粉5g溶解后加入50g芒果肉 打成酱 用网勺过滤 把芒果酱汁 均匀的倒在蛋糕模内 放入冰箱2个小时脱模 装饰好蛋糕就完成了
4.装饰好水果就能吃了