健康功效
猪皮：除烦、清心、清肺
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 猪皮适量 | 姜适量相克食物 |
| 盐适量 | 陈皮适量 |
| 桂皮适量 | 八角适量 |
| 葱适量相克食物 | 干小米椒适量 |
| 香叶适量 | 料酒适量 |
猪皮冻的做法
1.这是我提前处理好的猪皮经过火烧过的
2.锅中烧水把猪皮煮4分钟有多余的油脂刮干净
3.在切成细条怎么切都可以
4.备好材料
5.锅中另烧水放入猪皮和材料大火煮开转中小火煮一个小时
6.煮好后把材料都夹出来不要
7.把猪皮盛出来待冷了放冰箱冷藏两小时以上或者放一边等他自然凝固
8.凝固好猪皮脱模
9.切成片怎么切都行
10.调汁
11.成品