健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 五花肉100克 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 洋葱适量相克食物 | 葱花少许 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 盐少许 | 白糖适量相克食物 |
| 清水少许 | |
肉沫蒸蛋的做法
1.把肉剁成肉末
2.把肉末放碗里加入生抽，料酒，盐搅拌均匀腌制十分钟。
3.把洋葱切末。
4.放入洋葱搅拌均匀。
5.加入少许的清水和打入一个鸡蛋顺时针搅拌均匀。
6.把搅拌好的肉末倒到盘子里。
7.把另一个鸡蛋打在肉末上面。
8.锅中水烧开放入肉末，大火蒸十分钟。
9.出锅淋上少许生抽和撒上葱花即可。