健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 酸笋1小个 | 鸭珍2个 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 白糖适量相克食物 | 酱油适量 |
| 料酒适量 | 胡椒粉适量 |
| 地瓜粉适量 | 蒜末适量 |
| 姜丝适量 | 蒜苗适量相克食物 |
| 红椒适量 | |
鸭珍炒酸笋的做法
1.鸭珍切薄片加入酱油、料酒、胡椒粉、地瓜粉腌制一会
2.酸笋切片
3.酸笋下锅煮一遍水（煮一遍可以去掉一些酸味）
4.热油下蒜末姜丝爆香
5.放入鸭珍翻炒片刻
6.再放入红椒和蒜苗继续翻炒直至鸭珍熟透
7.最后放入酸笋，撒入蒜叶炒一小会，加入盐和适量白糖调好味道就可以出锅喽。
8.我很喜欢这道菜，但是煮过这道菜有好几天的时间房间都是酸笋的味道，哈哈。