健康功效
冬瓜:化痰、利水、清热
食材用料
冬瓜相克食物 | 蛋清 |
高汤 | 水淀粉 |
盐 |
芙蓉翡翠羹的做法
1.冬瓜边角料去皮切小块,蛋清打散。
2.冬瓜块入开水焯至半透明状至熟捞出浸入冷水。
3.冷却后用料理机打成冬瓜蓉。
4.锅里加高汤(没有的加清水)倒入冬瓜蓉,烧开撇浮沫。
5.加盐调味,淋入少许水淀粉勾薄芡,最后淋入蛋清烧开即可,喝时放些香油也可以,就是不放也非常好喝哈。
健康功效 冬瓜:化痰、利水、清热食材用料冬瓜相克食物 蛋清 高汤水淀粉 盐芙蓉翡翠羹的做法1.冬瓜边角料去皮切小块,蛋清打散。...
冬瓜:化痰、利水、清热
冬瓜相克食物 | 蛋清 |
高汤 | 水淀粉 |
盐 |
1.冬瓜边角料去皮切小块,蛋清打散。
2.冬瓜块入开水焯至半透明状至熟捞出浸入冷水。
3.冷却后用料理机打成冬瓜蓉。
4.锅里加高汤(没有的加清水)倒入冬瓜蓉,烧开撇浮沫。
5.加盐调味,淋入少许水淀粉勾薄芡,最后淋入蛋清烧开即可,喝时放些香油也可以,就是不放也非常好喝哈。