健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
料酒：活血化瘀
食材用料
| 乌鸡相克食物 | 枸杞相克食物 |
| 胡萝卜相克食物 | 红枣相克食物 |
| 料酒 | 盐 |
| 姜相克食物 | 葱相克食物 |
乌鸡红枣汤的做法
1.先将枸杞和红枣洗净用清水浸泡。胡萝卜切块、葱切段、姜切片。
2.乌鸡剁块、锅内放水，乌鸡凉水下锅。
3.大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡用水洗净待用。
4.换砂锅，锅内放水，放入葱、姜，放入乌鸡和红枣。大火烧开，加入料酒，可以去异味，关小火盖上盖焖煮50分钟。放入胡萝卜块，煮20分钟。最后放入枸杞，加少许盐调味。关小火焖5分钟，即可出锅。