健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
火腿：健脾、补气、扩张血管
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 芹菜适量相克食物 | 火腿1根相克食物 |
| 植物油适量 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 料酒适量 |
| 香油适量 | 花椒粒适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 清水适量 | |
火腿炒芹菜的做法
1.准备食材
2.将火腿切条，姜切丝，葱切末
3.芹菜去叶，洗净，切段
4.锅中热油，放入花椒粒炒香，捞出
5.放入葱姜爆香
6.倒入芹菜翻炒
7.加入料酒
8.放入盐
9.倒入少许清水
10.芹菜炒断生，倒入火腿
11.加入味精，翻炒
12.淋入香油，炒匀即可
13.装盘