健康功效
螃蟹:清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
螃蟹2只相克食物 | 糯米3勺相克食物 |
香菇适量相克食物 | 红萝卜适量 |
姜相克食物 | 酱油 |
香油 | 荷叶3片相克食物 |
芥蓝菜相克食物 |
螃蟹蒸饭的做法
1.香菇水泡软后,切小丁块
2.红萝卜切丝,自己适量吧。喜欢的话可以多放点儿
3.荷叶洗干净后摆盘子里,螃蟹洗干净后切块,所有材料都在这了。
4.糯米2勺,水泡半小时后,把水倒了,加酱油,麻油,盐巴,鸡精调味道。调好后让酱料泡半小时让糯米把调料吸收了。
5.热锅,把姜倒入锅里爆炒
6.加入红萝卜
7.加入香菇
8.加入生糯米翻抄
9.加入麻油继续翻抄后关火
10.把螃蟹摆在荷叶上
11.把抄好的糯米塞满螃蟹壳
12.在把剩下了糯米盖在第10步上门。
13.在把塞满糯米的蟹壳摆放在糯米上门,摆好看点儿!!
14.芥蓝菜切一点点儿做点缀,不需要太多,用开水过水一下!
15.放进锅里蒸20分钟,在蒸的过程中要一会儿一会儿撒点水在饭上门要不然出锅后会太干。不过如果你是重口味不怕油腻,可以多放油抄糯米,这样的话蒸的时候就不需要撒水了。
16.出锅了!芥蓝菜随意摆放好看就好