泡菜五花肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

泡菜五花肉的做法

• 1.热锅后，干锅把五花肉先放下去煎半熟，再拿起来切0.5公分薄片

• 2.原锅不用再加油，把蒜末、葱段下去爆香(不加油是因为五花肉会出油主)

• 3.接下来再把切片的五花肉放下去煎

• 4.煎到有点熟后就加米酒，中途都不能加水，最后有点微焦

• 5.盘中间放一些泡菜，五花肉盛盘于四週即完成