番茄意大利面的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-10-10 23:47:40  阅读:4522+ 来源:本站原创 作者:胡彦斌

健康功效 洋葱:健胃、祛痰、利水食材用料 意大利面一人份番茄酱五六汤匙相克食物番茄二只相克食物 盐少许糖少许相克食物洋葱小...

健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料

意大利面一人份番茄酱五六汤匙相克食物
番茄二只相克食物少许
少许相克食物洋葱小半只相克食物
三四瓣相克食物胡椒粉适量
芝士粉适量 新鲜罗勒叶片一把
方腿或火腿一根 橄榄油适量

番茄意大利面的做法

  • 1.准备好意大利面、番茄酱。将蒜剁成蓉,洋葱切成小块,火腿肉切成小丁。番茄用开水烫几分钟去皮,切成小块。

  • 2.锅中加少许橄榄油,将蒜蓉炒至金黄色,下洋葱炒至出香味变透明。

  • 3.锅中加入番茄块,翻炒几分钟,炒至番茄出沙软烂,调些许盐和糖。

  • 4.加入火腿丁和番茄酱,炒匀,小火熬制,直至变浓稠成酱汁。

  • 5.熬酱同时,煮一锅清水,加盐和几滴橄榄油,煮沸。

  • 6.将意大利面放入锅中煮十分钟。如图这种经典方式散开煮,面条很快软了自然入锅。

  • 7.比面条包装上说明的时间多2一3分钟,个人感觉这样口感更软好吃。

  • 8.煮好的面捞出装盘,用筷子拨散些,加入些许橄榄油拌开,这样意面不会粘在一起了。

  • 9.将熬好的酱汁倒在意面上,根据口味撒上胡椒粉和芝士粉拌开。

  • 10.拌入新鲜罗勒叶,大叶片撕小些,就可以吃了(没有可用干罗勒碎代替)