食材用料
| 西王玉米胚芽油适量 | 里脊肉300克 |
| 盐少许 | 蚝油少许 |
| 料酒少许 | 生抽少许 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 面包糠适量 |
| 蒜适量相克食物 | |
香酥猪排的做法
1.准备好玉米胚芽油
2.里脊肉切成厚片，加入少许盐，蚝油，料酒，生抽，蒜片拌匀腌制半小时左右
3.锅中加入适量玉米胚芽油烧7成热转小火
4.碗中打入鸡蛋搅拌均匀，腌好的里脊肉放入鸡蛋液中沾匀
5.沾满蛋液的里脊肉放在面包糠中沾匀面包糠
6.放入油锅中小火炸
7.炸成一面金黄色后翻面
8.炸成两面金黄色后捞出放在厨房纸上吸收多余的油脂
9.猪排切块装盘，可搭配自己喜欢的酱汁