健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
紫甘蓝：活血化瘀
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 火腿肠半根 |
| 马苏里拉奶酪适量 | 紫甘蓝适量相克食物 |
| 洋葱适量相克食物 | 西兰花适量相克食物 |
| 番茄酱适量相克食物 | 橄榄油适量 |
| 圣女果适量相克食物 | |
煎蛋火腿披萨的做法
1.电水壶把水烧沸，西兰花切碎，用沸水把西兰花焯水。
2.用密网漏勺把西兰花沥干水分。
3.紫甘蓝切碎，用沸水焯水。
4.也是用密网漏勺沥干水分备用。
5.火腿肠切细碎，洋葱切碎。
6.准备好了所有的食材，下面可以做煎蛋披萨了。
7.平底锅热锅刷一点油，取一个煎蛋器的模具，模具内测要抹上一点油，把鸡蛋打入模具里。
8.在图7的模具里挤上番茄酱，撒上一点马苏里拉奶酪。
9.这个时候先关火，再在图8的模具里依次撒上紫甘蓝.火腿肠.西兰花.洋葱，最上面再撒一层奶酪。
10.炉灶开火，倒入一点饮用水，模具的手柄放平，盖上盖子小火焖煮3分钟左右。
11.如果锅里的水没有了，奶酪还没有完全融化，期间可以加一点水，直到奶酪融化，下图是做好的。
12.用木铲子把图11从平底锅铲出来，放在盘上，用水果刀延模具内测边缘划一圈，因为融化的奶酪粘住了模具。
13.取走模具，煎蛋披萨做好了，依次做好另一个。
14.放点西兰花和圣女果装饰，好吃的煎蛋披萨~