健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 麦芯粉500克 | 鸡蛋两个相克食物 |
| 牛奶220克相克食物 | 黄油75克 |
| 糖霜150克 | 酵母7克 |
| 盐3克 | 玉米油30克 |
| 蛋黄液（刷表面）一个 | |
金牛角的做法
1.准备食材称重。
2.面粉里加入牛奶，鸡蛋，盐和糖对角放。酵母，把面和好。
3.加入提前室温软化的黄油揉面。
4.使劲撕，拉，扯，打。各种揉。
5.直至揉出手套膜。
6.把揉好的面团放置温暖处盖着保鲜膜醒发至2.5倍大。
7.醒好的面团备用。
8.将面团揉成长条，切成大小均匀的剂子。
9.滚圆再揉成滴水状。
10.按一下擀成这种牛舌状。
11.从宽的一头卷起成这样。
12.烤箱170度提前预热。依次做好所有的金牛角，刷上蛋黄液。
13.烤箱170度上下火烤15分钟出炉。
14.成品图。