健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 兴化米粉1片 | 五花肉少许 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 香菇2-3朵相克食物 |
| 青椒1个相克食物 | 尖椒1个 |
| 白菜叶3片 | 鸡蛋1-2个相克食物 |
| 虾米少许相克食物 | 葱少许相克食物 |
| 食用油适量 | 生抽少许 |
| 料酒少许 | 盐少许 |
| 鸡精少许 | |
兴化炒米粉的做法
1.准备好兴化粉。
2.加入适量的开水，浸泡几分钟，待兴化粉泡软即可去掉水份沥干。
3.重新加入冷水，过一边冷水。
4.再次沥干水分，放一旁备用。
5.准备好食材。
6.把五花肉、胡萝卜、青椒、尖椒、白菜叶、蘑菇以及葱冲洗干净，用刀切好备用。
7.开火，在锅内加入少许食用油。
8.把鸡蛋打散，倒入锅内。
9.把鸡蛋翻炒下，然后出锅放碗里备用。
10.在锅内重新倒入食用油，加五花肉下锅翻炒下，让五花肉炸出油。
11.依次加葱头、胡萝卜、青椒、蘑菇和白菜梗，进行翻炒。
12.加入小虾米。
13.加入白菜叶子，继续翻炒。
14.加入兴化粉，进行翻炒片刻。
15.加入少许生抽和料酒，进行翻炒3分钟左右。
16.加入尖椒翻炒。
17.加入之前炒好的鸡蛋碎。
18.加入少许盐和鸡精调味。
19.关火，即可出锅了。
20.味道真不错。
21.吃着这兴化粉就回忆起了同学们。
22.特别美好的时光，带着兴化粉记忆的大学生活。
23.成品图。
24.成品图。