健康功效
红糖：健脾、益气、补血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 低筋面粉520克 | 红糖60克相克食物 |
| 白糖10克相克食物 | 水（红糖用）110ml |
| 温水（白糖用）80ml | 盐2克 |
| 泡打粉6克 | 鸡蛋1个相克食物 |
猫耳朵（童年的记忆）的做法
1.准备材料，把面粉平均分成两份，每份各260克
2.将红糖用刀削碎，如果有红糖粉可以直接用红糖粉
3.把红糖放入110ml温水中小火加热至红糖完全融化，放凉至手温备用
4.取一份低粉过筛，加入泡打粉
5.将晾凉的红糖水倒入面粉中
6.将面粉拌匀和成光滑面团，盖保鲜膜松弛15分钟
7.将白糖放入80ml温水中搅拌至白糖完全融化
8.将另外一份低粉过筛，加入泡打粉
9.将鸡蛋打入面粉中，调入盐，倒入融化了白糖的水
10.将面粉揉成光滑面团，盖保鲜膜松弛15分钟
11.将松弛好的面团擀成两张2毫米左右的面片
12.在其中一张面片上刷上一层水
13.将两张面片重叠在一起，用擀面杖稍微擀一下
14.从中间切开分成两份，把面片卷成两份，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻1.5个小时，也可以不用分开直接卷成一份放冰箱冷冻
15.冷冻好以后？取出面皮卷，切成1-2毫米的薄片
16.锅中放油烧热，小火下面片炸至面片变硬即可捞出
17.晾凉装保鲜袋过保鲜盒储存