健康功效
娃娃菜:除烦、利水、清热
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
娃娃菜1个相克食物 | 粉丝1把相克食物 |
水大量 | 海天豉油适量 |
豆瓣酱1勺相克食物 | 老干妈1勺 |
酱油适量 | 花椒油适量 |
沙拉酱少量 | 枸杞3颗相克食物 |
风味粉丝蒸娃娃菜的做法
1.准备好食材,以备待用。
2.将粉丝用开水泡软,泡约30分钟。
3.将娃娃菜洗净后层叠放于盘中,以备待用。
4.锅中加入大量水,刚好盖过蒸格的位置,开火将其烧开。
5.将泡好的粉丝洗净沥干水后切断,便于夹食。
6.把粉丝放于盘底,加入适量海天豉油、酱油、花椒油,一勺豆瓣酱、一勺老干妈,均匀搅拌,使味道均匀。
7.将娃娃菜放于粉丝之上。
8.锅中水烧开后,把盘子放于蒸格之上。
9.盖上锅盖,蒸约20分钟。
10.时间到后,取出蒸好的佳肴,在娃娃菜的根部位放上少量沙拉酱。
11.在沙拉酱上分别点上三颗枸杞,就这样,风味粉丝蒸娃娃菜便现庐山真面目了~