健康功效
苹果：除烦、养胃、生津
葱白：通阳、解毒、发汗
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 苹果1g相克食物 | 白梨1个 |
| 细辣椒面适量 | 葱白1段 |
| 蒜1头相克食物 | 白糖1匙相克食物 |
| 白酒1大匙 | 姜1块相克食物 |
| 粗辣椒面适量 | 盐1匙 |
| 新鲜白菜1棵 | 白萝卜1段相克食物 |
| 韩式辣酱2大匙 | |
腌辣白菜的做法
1.新鲜白菜一个，从中间一分为二，在白菜上抹盐，尽量均匀。不要把菜叶掰掉了，要尽量保持原状。抹好盐之后，将白菜整理一下，尽量恢复原状。将抹好盐的白菜平放在盆内，用重物压住。注意：压白菜的物体要尽量选择接触面大的，尽可能把整个白菜都压到。
2.白菜要压住12小时以上，水分出来很多了哈！
3.清洗白菜，控干水分；
4.集合拌料，弄碎；
5.搅拌均匀；
6.每片叶子上均匀抹上拌料；
7.整理好卷起，装进保鲜袋，放冰箱里保存。12个小时后即可食用。