健康功效
火腿：健脾、补气、扩张血管
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 花枝相克食物 | 火腿相克食物 |
| 蟹棒 | 韭菜相克食物 |
| 鸡蛋相克食物 | 中筋面粉 |
| 糯米粉 | 泡打粉 |
| 胡椒粉 | 盐 |
| 鸡精粉 | |
杂烩煎饼的做法
1.材料图。
2.粉类放碗中用少许水调开，再加入蛋拌匀成浓稠状(水要慢慢滴加入不可一次过倒太多，以免太稀），静置20分钟。
3.开水加姜片把花枝烫熟。
4.把材料全都切成小丁状。
5.把切好的材料放进静置好的面糊中，加入盐，胡椒粉（可略放多点）和鸡精粉拌匀。
6.热油锅，倒适量混合物摊平煎至2面微焦至饼熟透即可。
7.煎好出锅的【杂烩煎饼】
8.切件装盘配番茄酱享用。