健康功效
牛尾：富含蛋白质
洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 牛尾1根 | 番茄3个相克食物 |
| 洋葱1个相克食物 | 葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 香叶 |
| 料酒 | 盐 |
| 植物油 | 番茄酱相克食物 |
番茄牛尾汤的做法
1.牛尾斩段洗净后，倒入清水，浸泡1个小时，再下入锅中加料酒、姜片焯水，去除牛尾的腥味和血水。
2.将牛尾和水（水要多些，一次加够），以及香叶、长葱段和姜片一起放入砂锅中。大火烧开，转中小火炖2个小时。
3.番茄切块、洋葱切片，炒锅放少许油，油热后先把洋葱放入炒锅煸炒至微黄，盛出备用。
4.炒锅再倒少许油，放入番茄块和番茄酱小伙煸炒，番茄块炒碎即可。
5.会看到已经熬制2个小时白白的牛尾汤。
6.番茄酱和炒过的洋葱一起加入正在煮的汤内，放盐。
7.小火再煲1个小时即成。