健康功效
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
| 咸鸭蛋黄3个 | 豆角300g相克食物 |
| 盐适量 | 淀粉适量 |
鸭黄豆角的做法
1.先准备咸鸭蛋黄三个用锅蒸熟 我买的是生的咸蛋黄所以要蒸一下 家中有咸鸭蛋的可直接去皮去蛋清即可
2.将蒸熟的咸鸭蛋黄用勺子碾碎
3.豆角洗净对切
4.将切好的豆角放入开水中汆烫断生
5.捞出后用清水冲洗
6.控干水分后撒入淀粉
7.将淀粉与豆角拌匀
8.油温烧至70度左右将豆角下入油锅炸制表面微黄捞出控油
9.另起油锅将鸭黄放入锅中翻炒
10.炒至鸭黄出现大泡泡 撒入少许盐
11.将豆角倒入锅中继续翻炒均匀即可出锅
12.好吃的鸭黄豆角做好啦 有没有想吃的
13.味道太棒了