健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 小黄鱼500g | 五花肉1块 |
| 盐1勺 | 葱1快相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 蒜1头相克食物 |
| 料酒2勺 | 酱油4勺 |
| 醋4勺相克食物 | 花椒1匙 |
| 八角4颗 | |
焖酥鱼的做法
1.小黄鱼去鳞，去鳃，去内脏洗净备用
2.肥一点的五花肉或者肥肉切厚片备用
3.铁锅烧干，铺入五花肉，将小黄鱼摆在五花肉上注意不要让鱼直接挨着锅再铺一层五花肉铺一层鱼
4.加入葱段，姜片，花椒，八角，料酒，酱油
5.加入没过小黄鱼稍多一点的水大火烧开淋入适量醋
6.转小火炖煮一个到一个半小时
7.美味的小黄鱼肉烂骨酥连肉带刺统统吃光光。