健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 炒花生50克 | 茶叶粉半匙 |
| 熟芝麻1匙 | 香菜5根相克食物 |
| 盐适量 | |
客家擂茶的做法
1.备好以下食材。
2.香菜洗净备用。
3.把芝麻、花生、茶粉放入料理杯。
4.加入1小杯凉开水。
5.进行搅拌，搅成泥状。
6.香菜切段，放入适量盐。
7.腌10分钟。
8.腌好的香菜放入搅拌好的茶泥中。
9.继续搅拌，直到成为细腻的茶泥，即可。
10.煮半锅开水，静置降温至80度。
11.倒入茶泥。
12.拌匀，客家擂茶做好了，可以热饮，也可放凉，当饮料饮用，非常解渴哦！
13.也可用来泡饭，加些豆角或青菜，花生，当主食享用，即美味又管饱，而且超级开胃哦！
14.成品图。