健康功效
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 猪前蹄2 个 | 笋干半碗/适量 |
| 姜片适量 | 蒜片适量 |
| 酱油4 -5 大匙 | 蚝油2 大匙 |
| 盐适量 | |
笋干焖猪蹄的做法
1.把笋干以前泡水（4-6 个小时）根据厚度不同泡水时间也不同哦，只要变软就ok了
2.猪蹄过水煮，洗净沥干水备用
3.锅内少油爆炒笋干
4.炒香后加入2 汤匙酱油和少许水焖15 分钟
5.15 分钟干水后，捞起备用
6.锅内放少许油和姜、蒜片爆香猪蹄
7.爆香后，放入3汤匙的酱油和蚝油。加入适量的水，约盖过猪蹄。然后把笋干倒入一起焖。（约焖1 个小时左右）至猪蹄可以用筷子插入
8.出锅前试一下味道，如果不够，可以加少许盐巴调味