狮子头的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-10-11 19:13:16  阅读:5867+ 来源:本站原创 作者:何静

食材用料 瘦肉300克油50克 盐适量 鸡粉适量面粉20克鸡蛋1个相克食物 南乳汁适量狮子头的做法1.肉洗净沥干水份2.切小块3.剁肉泥加...

食材用料

瘦肉300克50克
适量 鸡粉适量
面粉20克鸡蛋1个相克食物
南乳汁适量

狮子头的做法

  • 1.肉洗净沥干水份

  • 2.切小块

  • 3.剁肉泥加盐、鸡粉、鸡蛋、面粉,腌制一会。

  • 4.捏球状

  • 5.倒油7分熟炸肉球,锅铲翻滚肉球使之整个炸至变色,倒南乳汁(红豆腐乳)、酱油、糖、水烧滚。

  • 6.最后勾芡一点淀粉,装盘撒葱花。