铁板蛏子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蛏子：除烦、清热、散结
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

铁板蛏子的做法

• 1.蛏子洗净

• 2.姜，葱，辣椒，洋葱切碎备用

• 3.蛏子背上剪一刀

• 4.铁板放黄油，依次把蛏子排好，姜末撒在蛏子里，洋葱放中间

• 5.碗里调汁，酱油，料酒，盐，鸡精搅拌均匀

• 6.倒点料酒在蛏子上，辣椒撒在蛏子上，把调好的料汁浇在蛏子上

• 7.用盖子焖住1~2分钟

• 8.撒葱花即可