健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
苹果：除烦、养胃、生津
食材用料
| 面粉 | 鸡蛋相克食物 |
| 熟山药 | 彩椒 |
| 苹果相克食物 | 蘑菇相克食物 |
| 橄榄油 | 盐 |
| 糖相克食物 | 酵母 |
| 马苏里拉奶酪 | 奥尔良烤肉粉 |
| 披萨草 | |
蔬果鸡蛋披萨的做法
1.将面粉、盐和糖混合后加入酵母水，揉成团，加入橄榄油继续揉到面团光滑。盖上保鲜膜饧置2小时。
2.发酵好的面团，擀成片。将烤盘内涂抹上少量的油。然后将面饼放入烤盘中。在面皮上用叉子扎一些小孔。饧至20分钟。
3.把熟山药去皮切成小块。
4.撒上cook100烤肉粉搅拌均匀。
5.把鸡蛋打散备用。
6.彩椒分别切成小丁。
7.蘑菇洗净控干水分切成片备用。
8.锅中放入黄油，把蘑菇片稍微煎至一下，去除水汽。
9.奶酪切成片码在面皮的周围，再撒上适量的烤肉粉和披萨草。
10.把所以的馅料均匀的码在奶酪圈里。
11.将蛋液轻轻的撒在馅料上。
12.入200度烤箱，烤制20分钟即可。