西红柿盖排骨的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-10-12 03:10:44  阅读:7580+ 来源:本站原创 作者:聂远

健康功效 排骨:补肾、益气、润燥西红柿:暖肝、健胃、消食积酱油:升压、补血、护齿食材用料排骨相克食物西红柿相克食物蒜相克...

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
西红柿:暖肝、健胃、消食积
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

排骨相克食物西红柿相克食物
相克食物
酱油

西红柿盖排骨的做法

  • 1.把西红柿一分为二,再横切成中厚片(太簿炒时会碎掉)

  • 2.排骨切段,洗净,沥干水份,蒜拍扁

  • 3.锅里不放油,中火,把排骨放入,炒干水份,一会煎的时候避免油溅,炒至变色

  • 4.把排骨放在锅的旁边,中午倒入油,可以适当多些,一会直接用待炸过的油炒西红柿,很香的哦,油热时,把排骨移至中间,煎炸。

  • 5.可以一直中火,炒炸至熟,如果排骨切得太大快了,肉太厚的话不太容易熟,要注意切小,要不然就这时候拿出来再切小些好了。

  • 6.熟了以后,加入蒜、酱油、盐,炒匀即可。

  • 7.乘出排骨,把油留在锅里。

  • 8.如果你没有掌握好火候,这时已经粘锅的话,就把油另乘出,洗净锅,再重新热锅倒入油。

  • 9.倒入西红柿,炒熟,加入适当的盐,

  • 10.把西红柿直接盖在排骨上面就可以了。